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Alimentos bons para o cérebro: saiba quais escolher!

Se a alimentação é a base de tudo, é de se esperar que ela exerça efeitos em nosso cérebro, um órgão vital. Descubra quais são as melhores escolhas!

6 de Abril de 2022


É sabido que ter uma alimentação baseada e rica em nutrientes diversos é muito importante para se levar uma vida saudável. Os variados órgãos e sistemas que eles regem são diretamente afetados por aquilo que ingerimos.


Isso não é nenhuma novidade. Porém, se mente sã em corpo são, é preciso falar sobre um aspecto pouco discutido da alimentação: como isso afeta o cérebro? Se é ele o grande centro de comando das nossas funções vitais, é de se esperar que aquilo que nos nutre exerça influência sobre o sistema nervoso, assim como todos os outros.


Memória, cognição e até mesmo bom humor e saúde mental podem ser beneficiados pela ingestão de determinadas vitaminas, minerais, proteínas e gorduras. Claro, não existe nenhuma fórmula milagrosa, aliás, evite esse discurso! Porém, uma alimentação saudável é sempre vantajosa e importante para o bem-estar, inclusive cerebral.


Quais alimentos, então, possuem benefícios conhecidos para a saúde cerebral? Listamos aqui alguns: Peixes

Começamos com um prato cheio pra quem gosta de frutos do mar. Comer carne de peixe auxilia na prevenção contra doenças degenerativas e algumas espécies, entre elas salmão e atum, apresentam altos níveis de Ômega 3. O popular “óleo de peixe” é uma gordura que atua na preservação das membranas cerebrais, ajudando a manter e até melhorar as capacidades cognitivas como a memória.   "Além da questão da água, é importante ter uma gordura boa, principalmente o ômega 3, vitaminas e minerais antioxidantes e antiinflamatórios, tudo isso vai ser muito benéfico para a saúde do nosso cérebro porque ele precisa de muita energia e uma energia de qualidade", conta Natália Rubino, nutricionista.


Estudos recentes têm descoberto que Ômega 3 pode até auxiliar em casos de depressão e até outros transtornos como o TDAH. E nem precisa comprar cápsulas super caras: ele é abundante nos peixes e em outros alimentos, como o próximo da nossa lista.


"Muitas vezes a gente passa uma suplementação, porque às vezes pela alimentação, a gente não consegue toda a quantidade que precisaríamos por dia. Mas em termos de alimentação, além dos peixes, há outras fontes, como a farinha de linhaça, para se conseguir essa gordura super saudável e que é muito importante para auxiliar na comunicação dos neurotransmissores. Isso melhora a memória, a concentração e também proporciona uma prevenção contra Alzheimer e Parkinson que são doenças do sistema nervoso central", diz a especialista. Nozes

Castanhas, avelãs e outras frutas secas, o chamado grupo das sementes oleaginosas, têm óleos e vitaminas que combatem o envelhecimento do cérebro e os males associados a ele, tais como o Parkinson, Alzheimer e demência. As nozes, porém, se destacam pois além disso possuem, como dito anteriormente, o ômega 3 que também auxilia em diversas atividades cognitivas. São ricas também em substâncias antioxidantes e antiinflamatórias.


"Há ainda o cacau, que tem muito antioxidante, ele é rico em flavonóis, catequinas e epicatequinas. Isso reduz os danos das células dos nossos cérebros e pode melhorar a questão da aprendizagem, declínio do envelhecimento, muito bom para a memória. É preciso buscar um chocolate com pelo menos 70% de cacau para isso", comenta Natalia. Frutas

Todas as frutas vermelhas apresentam benefícios semelhantes: fortalecimento da memória, principalmente verbal e espacial, prevenção ao mal de Alzheimer, dentre outros. Por isso, manter morangos, amoras e mirtilos na dieta é sempre algo bom e faz muito bem para a saúde cerebral.


Mas há um destaque especial: as uvas! Por que? Por causa do vinho, é claro. Já se sabe que o consumo da bebida traz benefícios à saúde como a redução do colesterol ruim. E traz, também, vantagens ao cérebro justamente por ser derivado da fruta.


As uvas, principalmente as roxas, apresentam uma substância em sua casca chamada Resveratrol. Esse composto está presente em diversas plantas e serve a elas de proteção graças à sua ação antioxidante. Por isso, faz bem ao nosso organismo, principalmente o cérebro, pois a antioxidação evita a morte celular precoce e, portanto, a perda das células cerebrais, os neurônios.


O vinho, principalmente o tinto, é rico em resveratrol. Há de se ressaltar, porém, que é uma bebida alcoólica e, como tal, deve ser consumida com moderação. Afinal, te explicamos neste artigo os efeitos que ele pode exercer em seu corpo. Os mesmos benefícios trazidos por ele podem, inclusive, ser encontrados no suco de uva ou das outras frutas vermelhas.


Grupos vitamínicos


Além de alimentos específicos, existem grupos vitamínicos e sais minerais que são encontrados em diversos tipos de comida e que também fazem bem à saúde cerebral. A vitamina C, por exemplo, famosa por ser encontrada em abundância nas frutas cítricas como limão e laranja, também ajuda a evitar o envelhecimento precoce das células cerebrais por também agir como antioxidante.


A vitamina K, presente em vegetais escuros como couve e brócolis, também tem sido muito associada ao cérebro, com pessoas que apresentam deficiência do nutriente tendo suas capacidades cognitivas severamente reduzidas antes mesmo dos 65 anos. "O brócolis, além das vitaminas C e K, também possui favonóides, que oferece uma ação super antioxidante, assim como a couve e o espinafre que são ricos em ácido fólico. Esses compostos atuam na melhora da memória do DNA", pontua Rubino.

Já as vitaminas do grupo B, encontradas em diversos alimentos como o abacate e as leguminosas, têm relações com a produção da serotonina, o “hormônio da felicidade”, e com a redução de cortisol e adrenalina, ligados ao estresse. Até por isso que a conhecida vitamina B12, quando em falta, pode causar desânimo, falta de concentração e sonolência. 


"Principalmente a vitamina B6 e B12 estão muito relacionadas a melhora e o funcionamento do cérebro. Então as carnes, peixes, ovos, vegetais verdes escuros, nozes, abacate, onde elas são encontradas, são alimentos muito ricos e que ajudam muito nesse processo", conclui a nutricionista.



Em suma, uma alimentação saudável manterá o corpo forte e a mente afiada por mais tempo. Antes de pensar a recorrer a suplementos industrializados, é possível só encontrar essas substâncias que tanto nos auxiliam em coisas que comemos cotidianamente. Manter uma dieta balanceada é sinônimo de saúde.


Comer “besteira” (como alimentos ultraprocessados, cheios de açúcar) é bom e se feito com raridade, não mata ninguém. Mas até mesmo o cérebro sente os efeitos ruins de uma má alimentação. Numa era em que a obesidade já é considerada epidêmica, é sempre bom tomar cuidado com aquilo que ingerimos. O cérebro agradece.

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Saiba como a jardinagem pode trazer equilíbrio para sua vida

Simples e prazerosa, a prática pode te trazer até mesmo economia de dinheiro e aumento na auto-estima. Que tal começar a sua ainda hoje?

2 de Abril de 2020


Cuidar de plantas nunca esteve tão em alta. A jardinagem, prática secular do ser humano, é considerado hoje um hobby por muitos jovens, que veem nas plantas até mesmo uma função decorativa para o seu lar. Mas, o que poucos sabem é o poder positivo que mexer em terras e sementes podem trazer para a sua vida como um todo e também para a sua saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde , boa saúde não é sinônimo somente de ausência de sintomas ruins. Mais do que isso, uma boa saúde consiste em presença de emoções positivas, que podem ser adquiridas por meio de qualidade de vida e sentimentos como a felicidade. Pensando nos pilares Plenae, separamos 6 benefícios que a jardinagem pode trazer para manter cada um deles equilibrados. Confira abaixo! PILAR CORPO A jardinagem pode ser positiva para o seu aparelho respiratório. Estar em contato com as plantas te coloca, automaticamente, também em contato com um ar mais puro. A prática também exige movimento físico e força - ou você nunca tentou puxar uma raiz bem profunda de um vasinho? Ela aumentará, primeiramente, a força da sua mão e dos seus dedos, mantendo-os fortes pelo maior tempo possível. Em segundo lugar, ela funciona como um exercício físico qualquer. De acordo com uma pesquisa publicada na WebMD , empresa americana conhecida principalmente como editora on-line de notícias e informações relacionadas à saúde e bem-estar humano, "atividades como jardinagem, projetos de bricolage e trabalhos domésticos podem ser tão bons quanto exercícios formais para reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame" . Manter uma horta de alimentos orgânicos também irá refletir automaticamente nas suas opções alimentares, que se tornarão mais saudáveis. Afinal, nada como comer o que se acabou de colher, certo? Uma alimentação rica em vegetais, como sabemos, evita ingestão em excesso de gorduras e um ganho de sobrepeso, além de um aumento de nutrientes no seu prato. Sem contar o gostinho de comida fresca, que te dará ainda mais prazer em comer bem. Por fim, pesquisas da Universidade da Pensilvânia sugerem que a atividade leve associada à jardinagem pode ajudá-lo a dormir melhor à noite. E como sabemos, uma boa noite de sono pode influenciar toda a sua saúde . PILAR MENTE Que tal reduzir a produção do seu cortisol, hormônio associado ao estresse? Um estudo holandês pediu a dois grupos de pessoas que concluíssem uma tarefa estressante e concluiu que a jardinagem por 30 minutos após a tarefa resultou em níveis mais baixos de cortisol. Além desse estudo, há também uma outra razão científica para que a jardinagem esteja interligada a redução do estresse. Um estudo publicado na Discover Magazine sugere que, a inalação de uma bactéria saudável presente no solo, chamada M. vaccae, pode aumentar os níveis de serotonina e reduzir a ansiedade. De acordo com a revista, "você recebe uma dose [de M. vaccae] apenas dando um passeio na natureza ou percorrendo o jardim" e isso "pode ​​ajudar a obter um estado de espírito alegre". PILAR PROPÓSITO Ao se deparar com um jardim bem cuidado e ver suas plantas crescendo de forma saudável, você irá se sentir feliz e orgulhoso. Esse é, na verdade, o principal bônus das atividades manuais. Fazer com que você se sinta capaz ao ver a atividade completa realizada. Essa sensação chama-se recompensa, e irá fazer com que você se empenhe cada vez mais em manter o seu canto florido e bem cuidado. E o que isso significa? Sua autoestima lá no alto, é claro! Ter o propósito de manter seu jardim bem cuidado, e conseguir êxito na tarefa, vai ser um incentivo para outras tarefas. PILAR RELAÇÕES Jardinagem pode ser uma atividade solo ou uma oportunidade de se relacionar com sua família e amigos. Estar em companhia deles irá fortalecer o elo entre vocês - além de aumentar ainda mais as chances de sucesso de ter um belo jardim feito a muitas mãos. Ter boas relações familiares pode ser ótimo para sua saúde, assim como ter bons amigos também . A jardinagem também apresenta benefícios específicos para as crianças, em especial pelo contato com a terra e a sujeira. Essa exposição precoce pode, por exemplo, reduzir alergias e evitar doenças autoimunes. PILAR CONTEXTO A jardinagem pode ser feita de maneira econômica ou mais cara, isso vai depender somente de você. Mas uma coisa pode ter certeza: se você escolher as sementes certas, isso irá refletir na sua colheita e, consequentemente, fará você economizar dinheiro em alimentos futuros - afinal, você está cultivando o seu próprio. Para isso, opte em cultivar vegetais que são caros para comprar e vegetais que você pode armazenar ou preservar facilmente enlatando, congelando, desidratando ou decapando. Você pode também montar kits de alimentos orgânicos e fresquinhos e vender para a sua vizinhança. As oportunidades são muitas! PILAR ESPÍRITO Como explicamos nesta matéria , passar 2 horas em frente a natureza faz bem para seu espírito. Isso tem a ver com o estado contemplativo que uma boa paisagem pode proporcionar. Para isso, não pense você que somente montanhas e um belo campo aberto podem trazer essa sensação. Ter um espaço na sua casa, ainda que pequeno, dedicado somente a cultivo da natureza, pode proporcionar o mesmo efeito - e ainda mais, se levar em consideração todos os outros benefícios já citados. Outro benefício espiritual é fazer desse ambiente o seu lugar específico para uma meditação diária. Já citamos diversas vezes o poder de uma boa meditação . Mas, caso esteja precisando ainda de empurrãozinho, que tal se ele for o seu próprio jardim? E aí, que tal começar a sua horta ainda hoje? FONTE UNC Health Talk

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